マーメちゃんのオススメレシピ

蒸し雑穀のミルクリゾット

蒸し雑穀のミルクリゾット

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材料(1人分)
蒸し雑穀1袋
蒸し大豆1/2袋
牛乳150cc
味噌小さじ2
水溶き片栗粉小さじ2
刻みパセリ1/4枚

作り方

  1. 鍋に牛乳と蒸し雑穀、蒸し大豆を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱める。
  2. 3分ほど煮込み、味噌と水溶き片栗粉を入れて火を止める。
  3. 器に盛り付け、刻みパセリを飾る。

食物繊維やミネラルたっぷりのリゾットなんだよ~。