マーメちゃんのオススメレシピ

あずきごはん

あずきごはん

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材料(23~4人分)
ほの甘蒸しあずき1袋
もち米1.5合
うるち米0.5合
小さじ1/3
昆布(乾燥)5cm角1枚

作り方

  1. もち米とうるち米を合わせて、洗って水を切る。
  2. 炊飯器に洗った米と昆布、水を炊飯器の目盛りに合わせて入れ、30~60分おく。
  3. 塩、蒸しあずきを入れて軽く混ぜ、炊飯器で炊く。

炊飯器で簡単にできるお赤飯だよ。ほんのりとした甘さは、おにぎりにしてちょっとしたおやつにもできるおいしさ!