マーメちゃんのオススメレシピ

電子レンジ2分で作れるチョコレートケーキ

電子レンジ2分で作れるチョコレートケーキ

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材料(4人分)
蒸し黒豆1/2袋
ミルクチョコレート40g
無塩バター20g
ホットケーキミックス30g
ココア大さじ1・1/2
1個
砂糖20g
サラダ油少々

作り方

  1. チョコレート、バターを適当な大きさにして耐熱容器に入れ、レンジで加熱して溶かす。
  2. ①を混ぜ、砂糖、ホットケーキミックス、ココア、卵を入れてさらに混ぜる。
  3. 蒸し大豆を加えてさっくりと混ぜる。
  4. シリコンスチーマーに薄くサラダ油を塗り、③を流し込む。トントンと台で軽くたたき、中に入った空気を抜く。
  5. ふたをして600wで2分、500wなら2分半程度加熱する。出来上がったら、そのまま2~3分蓋をしたままにしておく。
  6. スチーマーに入れたまま冷蔵庫で冷やし、熱が取れたら取り出してお好みの形に切り分ける。
  7. お好みで粉糖をかけ、チョコレートソースやジャムなどを添える。

あま~いチョコレートと蒸し黒豆は相性バッチリなんだよ~。オーブンを使わないからとっても簡単に作れるんだよ~。