マーメちゃんのオススメレシピ

あずきチョコ

あずきチョコ

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材料(12個分)
ほの甘蒸しあずき1袋
チョコレート(板チョコ)1枚
牛乳大さじ1
ラム酒(あれば)小さじ1/2
きな粉適量
ココアパウダー適量

作り方

  1. チョコレートをみじん切りにする。
  2. (1)のチョコレートをボウルに入れ、湯せんで溶かし、牛乳、ラム酒を加えて混ぜる。
  3. 蒸しあずきを入れ、混ぜる。
  4. (3)を12等分し、丸める。
  5. きな粉かココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で冷やし固める。

バレンタインの贈り物にもぴったり!ホワイトチョコレートで作ったり、パウダーを粉糖や抹茶に変えると彩りも楽しく仕上がるよ~。