マーメちゃんのオススメレシピ

黒酢ドレッシングの蒸し豆サラダ

黒酢ドレッシングの蒸し豆サラダ

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材料(2人分)
蒸し大豆1袋
大根60g
きゅうり60g
にんじん20g
【A】 
うすくちしょうゆ大さじ1・1/2
みりん大さじ1
黒酢大さじ1/2
オリーブ油大さじ1/2
青じそ2枚
昆布(乾燥)3g

作り方

  1. 大根、きゅうり、にんじんは1㎝角に切る。
  2. ドレッシングに入れる青じそはみじん切り、昆布は1㎝の色紙切りにする。
  3. 【A】の材料と『蒸し大豆』と①の野菜をボールに入れて混ぜる。

10分以上おいてから食べると味がなじんでおいしいんだよ~。 こんぶのかわりにこんぶ茶をいれてもいいんだよ~。