マーメちゃんのオススメレシピ

蒸し豆のジャーサラダ

蒸し豆のジャーサラダ

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材料(900mlのメイソンジャー1個分)
大麦入り蒸し大豆1袋
ニンジン1/2本
アボカド1/2個
コーン1/2缶(約60g)
ミニトマト4~5個
キュウリ1/2本
レタス1~2枚
お好みのドレッシング大さじ3~4

作り方

  1. ニンジンは千切り、アボカドは1cm角に、ミニトマトは半分に切り、レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
  2. キュウリは輪切りにし、塩(分量外)をふって軽くもんでおく。
  3. メイソンジャーにドレッシングを入れ、ニンジン、アボカド、コーン、トマト、大麦入り蒸し大豆、キュウリ、順に詰める。最後にレタスを詰めてフタを閉める。
  4. 食べるときにジャーを軽く振って、お皿に盛り付ければ完成。

メイソンジャーを使った人気のジャーサラダ。蒸し豆を使えば、とっても簡単&キレイにできるんだよ~