マーメちゃんのオススメレシピ

まめたこサラダ

まめたこサラダ

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材料(2人分)
蒸し大豆 1/2袋
ゆでたこ 50g
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
≪マスタードドレッシング≫
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 大さじ1/2
ひとつまみ
砂糖 小さじ1/2
こしょう 少々
大葉 2枚

作り方

  1. たこは薄く切り、水・酢小さじ1で洗ってから水きりする。
  2. きゅうりは薄切り、トマトはさいの目切りにする。
  3. マスタードドレッシングを作る。大葉はみじん切りにし、他の材料をすべて混ぜ合わす。
  4. ①と②と『蒸し大豆』をマスタードドレッシングで和える

ドレッシングはお家にあるものでも大丈夫だよ~
タコさんのほかにイカさんやエビさんをつかってもおいしいんだよ~