和食に欠かせない大豆

みなさまこんにちは!広報のワダです。
朝晩が涼しくなって、ずいぶん過ごしやすくなりましたね。
それにともなって、食べ物がおいしい季節になってきました。
食べすぎには注意!ですが、季節のものをおいしく食べたいなぁと思う今日この頃です。

さて先日、農林水産省の推進する和食給食応援団の関西のキックオフイベントが開催されました!
和食給食応援団推進パートナー企業を代表して、
大豆のお話しを中心にマルヤナギの取り組みを発表させていただきました。

和食給食応援団

大豆といえば、豆腐、納豆、豆乳、しょうゆ、みそ、煮豆、油揚げ、きなこ・・・・・などなど、
たくさんの食品のもととなっています。
和食に欠かせない食物の1つです。
日本人が昔から動物性タンパク質を摂らなくても、健康に元気に過ごせていたのは
大豆から充分なタンパク質が摂れていたからだと言われています。
今はすっかり食べる量が減ってしまった大豆ですが、
これまで以上に大豆の良さを伝えていき、多くの方に大豆を食べていただきたいなと思います。

マルヤナギが和食給食応援団の活動に参加して3年目に入ります。
まだまだ足りない部分、未熟な部分はありますが、
現状に満足せず、もっと大きな動きに変えていかなければいけないと決意を新たにしました。
和食料理人のみなさまのお話しを聞いていると身が引き締まります。
今後も頑張っていきます!!

和食給食応援団



 新たな取り組みがスタートします!

みなさまこんにちは!ごぶさたしております。広報のワダです。
8月末から雨や曇りの日が続きますね。
台風も次々と発生していて、
今後のお天気が心配なところです。

さて今日は新たな取り組みのお話です。
マルヤナギは「腸内デザイン応援プロジェクト」に参画することが発表されました!

最近よく耳にする「腸活」もそうですが、
人の健康を大きく左右するのは「腸」だとも言われています。
腸をいかに健康に保つか。つまり、食生活がポイントとなるのです。

このプロジェクトに参画することで、
大豆や豆類、昆布を通して多くの方の「腸」をサポートできればと考えています。

大豆には食物繊維やオリゴ糖、昆布にも水溶性の食物繊維が含まれています♪

毎日だいず応援団のサイトでも、様々な腸内デザインに関する情報をお伝えしたいと思っています。

どのような活動となるか、まだまだ決まっていないことも多くありますが、
様々な場面で発信していきたいと考えていますのでお楽しみに!
http://metagen.co.jp/partner



 だいずのお勉強♪

みなさまこんにちは!広報のワダです。
梅雨に入り、雨が降ったりやんだりと
むしむしとしたお天気が続きますね。

そんな中、先週18日の土曜日に「こうべ食育フェア」に
参加してきました!
神戸市の食に関連する団体、食品メーカーなど
約25団体が出展しました。

当社のテーマは「大豆のちから」。
大豆からできる食品のクイズにチャレンジ!

こうべ食育フェア

どの食品が大豆からできているのか?
「難しいな~」と言いながら、大人も一緒に悩みます。

また、お箸で豆をつかむゲームも行いました。
参加者には好きな原料豆をプレゼント!

普段見たことのない豆に触れる子どもたちは
とても楽しそうでした!
これからも様々な形で大豆の良さを伝えていきたいなと思います♪

こうべ食育フェア2



 今日は何の日でしょう?

みなさまこんにちは。
タイトルの通り、6月4日の今日は何の日でしょう?

ご存じない方はこの機会にぜひ!

6月4日は「蒸(6)し(4)豆の日」です。

大豆はとても栄養に優れていて、
食物繊維やたんぱく質も豊富に含まれています。
そんな大豆の栄養をぎゅっととじこめたのが「蒸し豆」。

やわらかく、食べやすい蒸し豆は、
お子様からご高齢の方まで幅広くお召し上がりいただけます。

6月は食育月間でもありますので、
普段の食生活を見直す機会にもなるかと思います。
ぜひ本日の「蒸し豆の日」には蒸し豆を♪
http://mushidaizu.com/

おいしい蒸し豆



 蒸し黒豆が機能性表示食品に!

みなさまこんにちは!
今日はうれしいお知らせです!

マルヤナギの「おいしい蒸し豆 蒸し黒豆」が
3月23日に「機能性表示食品」として消費者庁に受理されました!

消費者庁の「機能性表示食品制度」に基づき届出を行っていたのですが
23日に受理の知らせが届きました。

これにより、「骨を丈夫に維持したい方に」という表示が可能となり、
より健康価値の高い商品としてお客様にお届けできることになります。

パッケージへの表示のスタートは5月20日からと少し先ですが
これからも「蒸し豆」をよろしくお願い致します!

おいしい蒸し豆 蒸し黒豆